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經濟部統計處分析，便利商店積極推出各式聯名食品，提升消費者嘗鮮的意願，推升食品業績持續躍升。（資料照）
〔記者林菁樺／台北報導〕超商太方便!經濟部統計處今天表示，去年（2023）全台的便利商店家數、營業額雙雙打破新高，根據統計，去年便利商店營業額攀升至4126億元，連續14年創新高，且單店營業額正式突破3千萬元，表現優於疫情前。另外，近年超商狂打聯名特色商品，讓食品類商品成長速度高居所有商品。
統計處分析，超商因受惠展店速度加快，是推升營業額創高主因之一。近年因超商門市普及，有24小時全年無休及服務多元化等特點，加上發展各式複合店型、增加行銷活動頻次與強化支付便利性，去年超商的營業額攀升4126億元，連續14年創新高，單店營業額突破3千萬元。
統計出特別指出，近4年更在加快展店速度、深耕會員生態圈，以及聯名合作製造話題，吸引嘗鮮族群下，平均成長（2020-2023年）5.6%，表現優於疫情前4年（2016-2019年）4.1%。
比較鄰近日韓，我國便利商店密集度高於日本，次於南韓，根據統計，我國便利商店到去年12月底，達到1萬3706家，平均每1703人就有1間便利商店；南韓也競相展店，2022年便利商店數5萬7617家，平均每897人就有1間便利商店，密集度高於我國；至於日本受高齡化及少子化因素影響，放慢展店速度，近7年維持在5.6萬家上下，2023年平均每2200人擁有1間便利商店，密集度居第三。
統計處也提到，因業者積極投入鮮食新品開發，帶動食品類銷售占比逐年攀升：觀察便利商店商品銷售結構，以飲料、菸酒類占比約6成最高，而近年來便利商店積極推出各式「聯名食品」，提升消費者嘗鮮的意願，加以在民眾健康意識抬頭下，引進多項保健食品銷售，推升食品業績持續躍升，食品類占營收比率更從2016年的25.4%上升至2022年之31.9%，增加6.5個百分點，占比上升幅度居各類貨品之冠，進而壓縮飲料、菸酒類占比呈現下滑態勢。
此外，超商也有淡旺季分明特色。統計處表示，銷售旺季約集中在1月及7-8月：就近5年各月營收觀察，除2021年因國內三級警戒施行，營收走勢異於常態外，之後隨疫情影響式微，民眾生活回歸常軌，營收逐步回歸常態淡旺季，前三大銷售旺季集中於1月及7-8月，其中1月因布局圍爐商機，7-8月為暑假出遊、高溫體感商機，都是推升營收高峰主因。
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